Tasca Bica, le bistro pop de Lisbonne
Au coeur de la rue la plus animée de Lisbonne, Elsa Sibuet signe le décor de ce restaurant néo-gastro en mélant minimalisme et touches pop pour célébrer la cuisine inventive du chef Victor Vieira.
Lieu:
Lisbonne, Portugal – Rua da Boavista
Type:
Commercial – Restaurant
Superficie:
88m2
Mission:
Rénovation complète, création du concept et décoration.
Situé dans le quartier de Bica à Lisbonne, ce local commercial de 88 m², à l’origine déjà un restaurant, a fait l’objet d’une rénovation complète.
L’objectif : transformer un espace sombre et peu fonctionnel en un lieu de réception fluide, accueillant et adapté au service et à la restauration.
Ici, le chêne naturel, travaillé en panneaux courbes ou en fines lattes, et l’onyx, mis en valeur par un éclairage indirect, s’animent sous les reflets d’un orange vibrant, couleur signature qui électrise l’espace. L’architecture d’intérieur s’accorde avec la cuisine; les matériaux s’accordent aux recettes ; l’ambiance est crée: se régaler d’une cuisine résolument moderne et hors des sentiers battus dans un espace à la fois cozy et conceptuel.
« Elsa à vraiment sut comment traduire ma cuisine dans un espace qui me ressemble »
Chef Victor Vieira
La cuisine ouverte, véritable cœur du restaurant, se transforme en une scène où chaque détail architectural témoigne de la créativité du chef. Un dialogue subtil entre architecture et gastronomie, dans une atmosphère dynamique et chaleureuse.
Dans ce projet de restaurant dans l’une des rues les plus dynamique de Lisbonne, l’architecte d’intérieur Elsa Sibuet, a eut pour objectif de créer un équilibre entre une identité visuelle unique et une atmosphère chaleureuse. Inspirée par la cuisine originale et colorée du chef Victor Vieira, elle intègre des ingrédients clés:
- des matériaux synonyme de raffinement pour souligner le balcon de la cuisine ouverte
- une couleur signature forte qui crée une lumière très chaleureuse
Les tons naturel, du bois et de la pierre, apportent chaleur et profondeur.
La persienne du bar redessine le volume de la cuisine et renforce le côté théâtrale de l’espace de travail du chef.
Ce projet a nécessité la rénovation complète de l’espace afin d’améliorer la circulation et d’adapter le lieu à un usage professionnel 100% optimisé.
Une deuxième cuisine « spectacle » à été crée au centre du restaurant permettant aux clients de déguster leur plat juste après les avoir vus se concocter sous leurs yeux. Du mobilier sur mesure à été dessiné pour intégrer tout les éléments techniques nécessaires au bon fonctionnement du restaurant. Les revêtements de sol et muraux ont été entièrement changé dans le cadre du projet global.
Un travail technique important a été réalisé : mise aux normes du tableaux électrique et du système de sécurité incendie.
